阳光味道：鸡蛋拌西兰花
主料：
| 西兰花 | 熟鸡蛋蛋黄1个 |
| 蛋白2个 |
辅料：
| 盐少许 | 蘑菇精（或味精）少许 |
| 香油少许 | 白醋适量 |
| 橄榄油适量 |
步骤：
1.将西兰花用水冲洗，掰成小朵，用盐水泡上10分钟，再入沸水焯熟，沥干水分；
2.将2个蛋白切成小条，留下一个蛋黄备用；
3.将西兰花和蛋白条放入调理盆，撒上盐和蘑菇精，加入1勺白醋和2勺橄榄油，滴上几滴香油，搅拌混合均匀，装盘，最后用手将蛋黄捏碎，撒在拌菜上面，即可食用啦~~
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| 西兰花 | 熟鸡蛋蛋黄1个 |
| 蛋白2个 |
| 盐少许 | 蘑菇精（或味精）少许 |
| 香油少许 | 白醋适量 |
| 橄榄油适量 |