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塔吉锅菜谱(4)---烘烤五花肉

塔吉锅菜谱(4)---烘烤五花肉的做法
主料:
五花肉120克大葱5厘米
豆芽菜300克半个
辅料:
胡椒
甜醋
步骤:
1.五花肉切成5厘米长 大葱切成碎末 姜切丝
2.先把洗过带有水汽的豆芽菜放到塔吉锅里,然后把五花肉放在锅的周围撒上盐和胡椒
3.把姜和葱放在锅里
4.盖上盖子,用微波炉加热5分钟
5.待停止转动以后,微火焖1分钟.打开盖儿如果肉熟了的话就做好了.根据个人口味可以放适量的甜醋
6.好了,出锅……
小贴士:
之所以用塔吉锅,因为它独特的设计,不用添加水,在加热的过程中,蒸发的水蒸气会回流到锅底,这样不会糊锅,保证了原汁原味,肉吃起来香嫩不腻,豆芽也不至于出现脱水现象导致难吃.
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