慈菇焖牛肉

慈菇焖牛肉美食图谱：

慈菇焖牛肉配料：
慈菇、牛肉
山楂、红枣、莲子、葱、姜
盐、白糖、酱油、胡椒粉、生粉、菜胆
慈菇焖牛肉制作方法：
1、将牛肉切成块，加酱油腌制片刻，慈菇去皮，红枣、莲子泡发备用；

2、坐锅点火倒油，下牛肉、葱姜炒透焖20分钟，再放入山楂、莲子、红枣烧制3分钟，调味勾芡即可出锅，将菜胆炒一下围在边上即可。