清爽五味牛肉
清爽五味牛肉 美食图谱：
清爽五味牛肉 特色：
此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。
清爽五味牛肉 配料：
牛肉12斤，绿花菜1棵，小苏打粉12小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙
清爽五味牛肉 制作方法：
1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。
清爽五味牛肉 特色：
此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。
清爽五味牛肉 配料：
牛肉12斤，绿花菜1棵，小苏打粉12小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙
清爽五味牛肉 制作方法：
1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。
2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。
3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。
4.将五味酱淋于牛肉上即可。
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