首页 > 菜谱 > 粤菜 > 正文

百合鲫鱼汤

粤菜- 亲亲靓汤百合鲫鱼汤

①鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水,盐煮烂,汤滤清。百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时。

②将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,旺火烧开,撇净浮沫,改用小火
煮熟,撒上胡椒粉,调好味,盛入汤碗即成。



来源:中华美食网



更多同类【粤菜】......