鸡米松子

其它菜系- 健康菜谱鸡米松子

鸡米松子

用料：鸡胸肉300克，松子半饭碗，姜酒汁1大匙，蛋清、胡椒粉、麻油、盐、味精各适量。
制法：1.鸡肉剁成泥茸状，加腌料腌20分钟。2.松子用油炸至金黄色，捞出沥去油。3.炸油保持六成热，倒入鸡茸翻炒约2分钟，见肉变色，捞起沥去油。4.松子放入盘底，鸡肉放在上面即可。
功效：养肝肾，健脑力，抗衰老。

来源:中国卫生健康网

日期:2001.7.24