老年人食谱----番茄炒鸡蛋

其它菜系- 健康菜谱老年人食谱----番茄炒鸡蛋

做法：1.将鸡蛋打入碗中搅散，加入精盐适量，拌和均匀。
2.番茄用清水洗净，再用开水烫一下，剥去外皮并将蒂切除，然后将番茄切成小块。
3.锅中放入少许植物油，烧热后，将番茄倒入翻炒一会盛出。
4.锅中再放油炒鸡蛋，待鸡蛋即将凝固时，再把番茄加入共炒，鸡蛋熟时便可装盘。

摘自饮食品网