肉酱意大利面
主料:
意大利面8小坨 | 肉馅50克 |
洋葱20克 | 胡萝卜10克 |
西芹10克 | 西红柿1个 |
番茄酱3大勺 | 意大利综合香料1/2小勺 |
辅料:
蒜.2-3瓣 | 黑胡椒碎适量 |
糖适量 | 芝士粉适量 |
橄榄油适量 | 盐适量 |
步骤:
1.准备好材料,洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。
2.将意大利面放入滚水中煮熟(参考包装上的说明,我用了不到5分钟),捞起面泡冷水至凉,控水后拌入少量橄榄油,备用
3.油热后,放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
4.加入胡萝卜末、西芹末、番茄酱、少量水翻炒均匀
5.依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料,小火煮至汤汁浓稠
6.加入意大利面,调入糖和芝士粉,拌匀即可
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