孜然羊肉
主料：
| 羊肉半斤 | 香菜适量 |
辅料：
| 孜然适量 | 盐 |
| 料酒 | 生抽 |
| 糖 | 葱 |
| 姜 |
步骤：
1.羊肉洗净，用糖，料酒，生抽，孜然粉加姜片腌制20分钟 
2.锅中下油，爆香葱姜，滑入腌好的羊肉，快速翻炒至羊肉本身的水份成泡沫 
3.加几滴酱油调色，炒至羊肉6、7分熟 
4.撒上孜然粒，炒匀，加盐翻炒 
5.加入香菜一同翻炒 
6.撒上鸡精出锅，点缀香菜，成功！！ 更多同类【清真】......
| 羊肉半斤 | 香菜适量 |
| 孜然适量 | 盐 |
| 料酒 | 生抽 |
| 糖 | 葱 |
| 姜 |
1.羊肉洗净，用糖，料酒，生抽，孜然粉加姜片腌制20分钟 2.锅中下油，爆香葱姜，滑入腌好的羊肉，快速翻炒至羊肉本身的水份成泡沫 3.加几滴酱油调色，炒至羊肉6、7分熟 4.撒上孜然粒，炒匀，加盐翻炒 5.加入香菜一同翻炒 6.撒上鸡精出锅，点缀香菜，成功！！