西北菜：开锅羊肉
主料：
| 羊肉两斤 | 白萝卜两根 |
| 粉丝半斤 |
辅料：
| 姜一块 | 葱两根 |
| 花椒一小把 |
步骤：
1.两斤羊肉，切割后，洗净，焯水，放入砂锅，加入葱姜花椒，大火煮沸改小火 
2.把萝卜、粉丝煮开，萝卜切片，加入粉丝，香菜蒜苗随意 
3.炖一个小时至两个小时，视羊肉老嫩，个人喜好控制时间，捞出锅 
4.倒入汤，加上辣子 
5.放入羊肉，大功告成 更多同类【清真】......
| 羊肉两斤 | 白萝卜两根 |
| 粉丝半斤 |
| 姜一块 | 葱两根 |
| 花椒一小把 |
1.两斤羊肉，切割后，洗净，焯水，放入砂锅，加入葱姜花椒，大火煮沸改小火 2.把萝卜、粉丝煮开，萝卜切片，加入粉丝，香菜蒜苗随意 3.炖一个小时至两个小时，视羊肉老嫩，个人喜好控制时间，捞出锅 4.倒入汤，加上辣子 5.放入羊肉，大功告成