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秘制牛板筋火锅

秘制牛板筋火锅的做法

主料：

小牛上脑肉

牛板筋

辅料：

雪莲适量	老核桃适量
枣干适量

步骤：

1.选用小牛上脑肉和牛板筋

2.将其放入铜制土火锅

3.维吾尔维药秘方慢火炖制24小时直到牛肉软糯有嚼劲，板筋软烂筋道

4.维吾尔药秘方是用雪莲、老核桃、枣干等秘制而成

5.还可根据个人口味配以大白菜、藕片、豆腐皮等一起食用

小贴士：

用铜制土火锅炖的时间需久些，味道才能浓香

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