萝卜排骨汤
主料：
| 白萝卜一大根 | 小排骨400g |
辅料：
| 生姜15g | 大蒜3瓣 |
| 八角1颗 | 葱2颗 |
| 料酒100g |
步骤：
1.萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2.排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血
3.汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片、大蒜、八角、葱、料酒，用高压锅煮20分钟。
4.20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5.再20分后，放盐。
6.尝尝好喝么，好了，就即可了。
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