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蒜茸红薯叶

蒜茸红薯叶的做法

主料：

红薯叶

大蒜

辅料：

素油	黄酒
麻油	等

步骤：

1.将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。

2.炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

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户外野炊凉菜苏菜咸 2

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