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西红柿炒菜花

西红柿炒菜花的做法
主料:
菜花西红柿
辅料:
大葱适量适量
步骤:
1.菜花洗净劈成小朵,用热水焯一下,捞出过凉水,控净水备用。
2.西红柿洗净去皮,切成小块;葱蒜洗净切碎备用。
3.锅中加入适量油爆香葱蒜碎,放入西红柿煸炒成酱,放焯好的菜花,加少许水翻炒一下,加入适量盐、鸡精,大火将汤汁收干,勾芡出锅即可。
小贴士:
最好先焯烫再炒,口感才会恰倒好处。呵呵。。。用来配肉或者西红柿都很棒哦
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