美丽厨娘—花果鲫鱼

主料：

鲫鱼1条	菠萝适量
圣女果适量	弥猴桃适量

辅料：

番茄酱10g	果汁200g
盐1勺

步骤：

1.鲫鱼去腮清洗干净后，抹上料酒、少量的盐、姜腌制15分钟。

2.各种水果洗净后切丁，菠萝需用盐水浸泡30分钟。另外再榨一杯橙汁，如果没有榨汁机，就买现成的。

3.腌好的鱼拍上一层面粉，平底锅内热油，放葱（家里没了就没放）姜擦锅，烹入料酒，小火将鱼煎至两面金黄。

4.重新起锅，放水果丁煸炒，再放果汁、番茄酱、鱼两面都焖至入味，最后大火收汁即可。

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