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菠菜炒年糕

菠菜炒年糕的做法

主料：

菠菜

年糕

辅料：

鸡精适量	鸡汤适量
盐适量

步骤：

1.年糕用冷水泡10分钟后掰开沥干。

2.菠菜洗净用开水焯后切段儿。

3.热锅后倒适量油下菠菜炒熟盛出。

4.锅中倒适量鸡汤下年糕煮软后倒出多余汤汁儿。

5.下菠菜与年糕一起翻炒，加少量盐和鸡精即可出锅。

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