凉拌黑白双耳

主料：

黑木耳100g

银耳100g

辅料：

步骤：

1.将黑木耳和银耳放入盆中，再倒入足量的清水，要完全浸没过木耳及银耳，浸泡至完全发起，约30分钟; 　　

2.将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分; 　　

3.黑白木耳装碗中，加上盐、糖、鸡精，和少许生抽、醋、并浇上爆香的油，拌匀即可; 　　

4.将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分;

小贴士：

　　木耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀。长期食用，对人体有滋补作用

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