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北瓜鸡丁

北瓜鸡丁的做法

主料：

北瓜

鸡胸肉

辅料：

盐	鸡精
食用油	料酒
淀粉	蒜
小葱

步骤：

1.北瓜，鸡胸肉分别切丁，鸡胸肉用盐，鸡精，料酒研制十分钟，蒜切丁；

2.锅内热油，六成热时将鸡肉丁下锅翻炒至半熟，盛出备用；

3.用剩余的油将蒜炒香，下入北瓜丁大火翻炒，直至北瓜丁至8成熟；

4.下入炒好的鸡丁，继续翻炒，直至鸡肉和北瓜熟透，加入盐和鸡精调味即可出锅；

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老少皆宜家常菜苏菜甜

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