面筋包塞肉

主料：

猪肉糜400克

面筋包

辅料：

鸡蛋适量	葱适量
姜（葱姜切碎）适量

步骤：

1.将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。

2.面筋包戳个小洞用筷子将拌好的肉糜塞入面筋包中，直接用手也可以的。

3.将塞好肉糜的面筋包放入锅中，加水，少许酱油，盐，糖煮约二十分钟

4.汤收的差不多就可以撒点葱花起锅了，肉一定要烧熟哦。

小贴士：

制作肉糜的过程中，最好先将肉糜放在调料中浸10分钟，让肉糜入味。
同样的方法还适合做青椒塞肉，有兴趣的不防一试。

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