首页 > 菜谱 > 苏菜 > 正文

糖醋排骨

糖醋排骨的做法

主料：

排骨

辅料：

葱	醋
盐	酱油
冰糖	熟芝麻
姜	香叶
大料

步骤：

1.煮两锅水，一锅用来焯排骨，一锅用来炖排骨。炖锅里水开后，加入葱、姜、大料和香叶。

2.将焯好的排骨直接入锅，加一勺醋，小火炖30分钟。

3.待锅中水逐渐烧干后，加入一勺盐，三勺醋，一勺酱油和冰糖，反复进行翻炒。

4.待冰糖化开后，再加入半勺醋提香。然后撒上熟芝麻，即可。

标签：

更多同类【苏菜】......

美食

文化