韩国辣鱼汤
主料:
石斑鱼 | 白萝卜 |
小青椒 | 大葱 |
洋葱 | 蛤蜊 |
黄豆芽 | 茼蒿 |
辅料:
豆酱 | 辣椒粉 |
蒜末 | 姜末 |
辣椒酱 | 糖 |
酒 | 白胡椒粉 |
步骤:
1.将鱼收拾干净切段,白萝卜切块,小青椒切丝,大葱切片,洋葱切粗丝备用;
2.汤锅中放入冷水,加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸,加入鱼,蛤蜊,蒜末,姜末,辣椒酱,盐,糖,酒,白胡椒粉用中火煮滚;
3.快煮好时加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚,最后下茼蒿再煮滚,尝尝味道,感觉味道合适就可关火了。
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小青椒 | 大葱 |
洋葱 | 蛤蜊 |
黄豆芽 | 茼蒿 |
豆酱 | 辣椒粉 |
蒜末 | 姜末 |
辣椒酱 | 糖 |
酒 | 白胡椒粉 |