三文鱼时蔬卷
主料:
三文鱼100克 | 黄瓜一根 |
胡萝卜一根 | 金针菇50克 |
辅料:
千岛酱适量 | 飞鱼子适量 |
果醋少许 | 糖少量 |
盐微量 |
步骤:
1.三文鱼切片。胡萝卜黄瓜切丝
2.胡萝卜和金针菇分别焯水。果醋、糖、盐做调味酱。把胡萝卜、金针菇、黄瓜拌入调味酱(调味酱不要太多,一点点调调味就行)
3.腌好的蔬菜码放在三文鱼片上卷起来摆盘。
4.千岛酱里加几勺飞鱼子搅拌成酱汁浇在三文鱼卷上就可以了
5.当然还可以用几滴寿司酱油加芥末。两种口味搭配吃。口感有那么点小清新。(这是一首简单的小情歌。。。。。)
标签:
更多同类【日本料理】......