鲜虾什锦味增汤

主料：

北极虾6只	豆腐1块
金针菇1小把

辅料：

裙带菜1包	味增酱1大勺
糖少许

步骤：

1.豆腐用清水洗净，切小块；

2.干燥裙带菜放入料理盒，加入适量沸水，放入微波炉，700W微波火力加热1分钟；

3.放入豆腐、北极虾和金针菇，稍稍搅匀，；

4.上料理盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟；

5.趁热调入一大勺味增酱和少许糖，搅匀即可。

小贴士：

心得分享：
1. 加入沸水是为了使干燥蔬菜更易伸展，如果使用新鲜蔬菜不必用沸水；
2. 北极虾本身是熟的，不需加热太久；
3. 盖上盒盖可以保持一个高温的密闭空间，使食物易熟且保持营养；
4. 加一点点糖可以使味增酱的味道更柔和，而且可以为汤提鲜。

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