翻滚吧!章鱼烧
主料:
鸡蛋100g(2个吧) | 山药泥100g |
水100g | 米粉50g |
低筋粉50g | 泡打粉1ml约1.3g不到 |
盐少少 | 圆白菜3片叶子 |
鱿鱼适量 |
辅料:
木鱼花适量 | 沙拉酱适量 |
芥末适量 | 照烧酱适量 |
步骤:
1.生的山药磨成泥,鸡蛋,米粉,面粉,山药泥,水,泡打粉,盐混合,静置20分钟
2.圆白菜切碎备用,鱿鱼切碎焯水
3.模具烧热,加面糊,然后放入鱿鱼,撒圆白菜碎,然后把剩下的面糊到在圆白菜上
4.半熟后翻面滚圆~装饰,刷照烧酱,然后撒上沙拉酱,芥末和木鱼花
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