日式炸猪扒
主料：
| 猪大排2快 | 面包糠300克 |
| 鸡蛋2个 |
辅料：
| 姜适量 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 味精适量 |
| 黄酒适量 | 食用油500克 |
步骤：
1.大排切块用盐，味精，黄酒，姜蓉，胡椒粉腌渍30分钟 
2.打鸡蛋2个 
3.将腌制好的猪扒裹上蛋液 
4.面包糠 
5.放入面包糠用手压平 
6.压好的面包糠 
7.急汁 
8.番茄沙司 
9.加在一起 
10.比例一瓶加两汤匙 
10.黄瓜切片，包心菜切丝，番茄开花 
11.摆上碟头，放上花边纸 
12.将压好的猪扒吧，放进8成热的油里炸制金黄 
13.捞起改刀，放入盘中，淋上调好的番茄酱 小贴士：
油要多点，温度好控制。油温到了，改小火。慢慢炸，不然要炸焦了咯
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