素味寿司

主料：

黄瓜半根	藏红花米饭一大碗
紫菜片四片	鸡蛋两只

辅料：

寿司醋适量

步骤：

1.藏红花用水泡过后倒入有机米中煮成微黄的米饭然后用一点寿司醋拌匀

2.鸡蛋打散入油锅摊成鸡蛋饼待冷却后切成丝

3.黄瓜洗净刨去皮切小条

4.将紫菜片放在竹简上铺上一层米饭在摆上两根鸡蛋丝和黄瓜丝

5.将紫菜片卷起米饭用竹简慢慢卷着往前推最后卷紧取出紫菜卷

6.快刀将卷子切成3公分左右的小圆块每切一刀后将刀放入提前准备好一碗凉水中浸一下再切下一块时就不会粘上米饭老

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