日式樱花饼

主料：

低筋面粉100克	糯米粉60克
植物油适量

辅料：

水200毫升	白糖10克
红豆馅200g	樱花（可用桂花代替）少许

步骤：

1.低筋面粉过筛

1.糯米粉加水，充分搅拌均匀，加入白糖搅至融化，再加入低筋面粉，拌至无颗粒状，放置20分钟后，分成八份备用

2.平底锅内以小火烧热少许植物油，放入调匀的面糊，煎成圆形或椭圆形，煎好后摊平放凉。

4.饼包红豆馅做成圆饼状，外层包少许的樱花即可。

小贴士：

樱花很少能买到。所以可以选择其他的花瓣例如玫瑰花丝，菊花都可。

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