茶碗蒸
主料：
| 鱿鱼500克 | 洋葱150克 |
| 可可戚风原料： | 盐1/4茶匙（1克） |
| 柠檬汁1茶匙（5ml） | 小苏打1/4茶匙（1克） |
| 可可粉25克 | 低筋面粉100克 |
| 细砂糖100克 | 鸡蛋5个(室温) |
| 色拉油80ml | 牛奶120ml |
辅料：
| 黄酱2勺 | 蕃茄酱1勺 |
| 甜面酱1勺 | 蚝油2勺 |
| 葱姜适量 | 蒜4瓣 |
| 吉利丁3片 | 椰奶85ml |
| 砂糖20克 | 椰子粉1汤匙（15克） |
| 牛奶100ml | 椰香慕斯原料： |
| 鲜奶油160ml |
步骤：
1.高汤煮香菇，加调料，冲入打好的鸡蛋液中搅拌
2.过滤到碗里，碗里可以放鸡肉鱼板香菇，
3.碗盖保鲜膜，凉水下，大火3分钟，小火十分钟
4.中途放虾仁香菇等
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