日式桃山黄金皮

日式桃山黄金皮的做法
主料:
日式桃山黄金皮200克紫米皮200克
寒天香柚馅料200克蕃茄蜜李馅料100克
全蛋液少许
步骤:
1.两种颜色的馅料分别取15克,按成片。
2.一枚馅料,放在紫米皮中。
3.用紫米皮包一半。
4.再把露陷的一边倒扣在黄金皮上。
5.衔接处撵薄,揉圆。
6.包好的生胚放入模具中。想要黄色的就把黄色的饼皮放在花片的一边。喜欢黑色的就反之。烤盘铺上烤布,用模具压出喜欢的花形。放入预热好的烤箱,中层,加热5分钟后取出刷上全蛋液,继续加热5分钟即可。
小贴士:
配料表请见下:
日式桃山黄金皮:采用日本桃山工艺,添加日本抹茶粉精制而成,新一代创新月饼皮。
紫米皮:纯天然紫米制作。
寒天香柚:云豆 白糖 麦芽糖 植物油 柚子丁 海藻糖 日本寒天粉 食盐 柚子香精。
蕃茄蜜李:云豆 白糖 植物油 蜜李子 蕃茄 麦芽糖 食盐 蕃茄香精
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