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可以冒充红烧肉的豆豉南瓜

可以冒充红烧肉的豆豉南瓜的做法
主料:
南瓜半个
辅料:
豆豉适量适量
适量适量
适量适量
酱油适量
步骤:
1.南瓜削皮、挖去内瓤后切滚到块备用。豆豉切碎、葱、姜、蒜切成碎米,
2.锅里放入底油,下豆豉和葱姜蒜碎米,炒香,放入料酒和酱油调色,下南瓜块,炒制。加入少量水烧制。
3.大火将汤汁收干后,出锅。
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