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什锦饭

什锦饭的做法

主料：

香肠	胡罗卜
青豆	饭
鸡蛋

辅料：

洋葱适量	酒少许
盐少许	调味料适量

步骤：

1.洋葱跟胡罗卜用油炒,大火炒个2-3分钟一直翻,加盐拌匀后撒上香肠,小火焖,等香肠熟了,倒一小点酒去腥.盛出备用

2.倒一点油打入鸡蛋划散,蛋8成熟时倒入饭,加盐一起炒,加入煮熟的青豆和上面炒好的洋葱什么的一起倒进来,一起翻炒,加调味料，装盘.

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老少皆宜粥饭湘菜香

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