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剁椒蒸丝瓜

剁椒蒸丝瓜的做法

主料：

丝瓜1个	剁椒1勺
粉丝50克

辅料：

蚝油适量

糖适量

步骤：

1.丝瓜去皮切滚刀块，粉丝泡软。

2.将泡好的粉丝铺在盘子上，再铺上丝瓜。锅中放油，将葱末和剁椒炒出香味放入蚝油和糖翻炒均匀，铺在丝瓜上。

3.上笼蒸10分钟，出锅。

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老少皆宜家常菜湘菜辣

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