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剁椒鸦片鱼头

剁椒鸦片鱼头的做法

主料：

鸦片鱼头1个	小红尖椒8个
葱适量

辅料：

蒸鱼豉油2勺	料酒1勺
香油一小勺	生姜几片

步骤：

1.将鸦片鱼头去鳃洗净后，放入盆中，加料酒，姜片腌20分钟

2.将红尖椒切环状末，均匀撒在鱼上，倒两勺豆豉，一小勺香油。大火蒸十二分钟。

3.出锅前撒入葱末，在蒸1分钟后出锅。

标签：

鸦片鱼剁椒

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