酸豆角炒肉末
主料:
酸豆角200克 | 肥瘦各半的肉末150克 |
蒜瓣3个 | 泡朝天椒5个 |
辅料:
猪油15克 | 生姜 |
酱油 | 花椒粉 |
盐 | 味精 |
步骤:
1.准备材料,蒜剥皮,生姜切碎放入肉末里备用。酸豆角和朝天椒切成1cm长的小段,蒜切小粒。
2.肉末里放入酱油和花椒粉搅拌均匀。
3.锅烧热放入猪油倒入肉末炒匀。
4.放入蒜粒炒出香味。
5.最后把酸豆角和朝天椒一起放入锅中炒匀,放盐味精出锅。
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蒜瓣3个 | 泡朝天椒5个 |
猪油15克 | 生姜 |
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盐 | 味精 |