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地道的湘菜小炒豆干

地道的湘菜小炒豆干的做法

主料：

熏干

辅料：

青蒜适量	老干妈豆豉适量
剁椒少许	糖少许
鸡粉少许	葱适量
姜适量	蒜适量

步骤：

1.熏干切成片，青蒜切寸段备用。

2.油热后葱姜蒜爆香，放入老干妈豆豉，剁椒炒出红油，放入熏干翻炒，加入糖调味。

3.出锅前放入青蒜翻炒至断生，放入鸡粉盛出。

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老少皆宜豆制品湘菜辣

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