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中国特色小西餐——煎猪排

中国特色小西餐——煎猪排的做法

主料：

兰姆酒20g	葡萄干40g
鲜奶油100g	细砂糖30g
牛奶200ml	鸡蛋2个

辅料：

细砂糖50g	冷水1大勺
热水1大勺

步骤：

1.将猪排洗净，放在案板上用刀背敲打，至原厚度的一半。

2.猪排中放入鲜味酱油，打入一个鸡蛋搅碎，腌制10分钟。

3.热油锅，将腌制好的猪排外面撒上面包屑，入油锅煎制。

4.用文火煎至外表变金黄色，出锅，入盘。

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