干锅肥肠
主料：
辅料：
| 盐5克 | 鸡精5克 |
| 白糖适量 | 料酒适量 |
| 葱少许 | 姜少许 |
| 蒜少许 | 花椒少许 |
| 八角少许 | 豆瓣酱适量 |
| 红尖椒适量 | |
步骤：
1.肥肠清理干净之后焯水，切小块
2.热油，加入豆瓣酱翻炒，加入花椒、八角、红尖椒爆香，加入葱姜蒜
3.倒入切好的肥肠翻炒，淋少许的酱油翻炒
4.加适量的水，大火烧开，转小火炖至大肠熟烂
5.倒入彩椒块和豆腐皮，加调味
6.焖几分钟，大火收汁。
小贴士：
冬天到了，热乎乎的东西最得众人心，这款干锅肥肠新鲜热辣，绝对能博得大家喜爱，加上的辣椒更能帮大家开胃呢！
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