牙签牛肉
主料：
| 牛踺子400g | 植物油120g |
| 生姜 | 蒜米 |
| 香葱 | 青红椒各10g |
辅料：
步骤：
1.牛肉切5厘米长3厘米宽，青红椒切末，生姜 蒜米 香葱切末
2.把切好的牛肉放入盆中，加入嫩肉粉，鸡蛋清，盐拌匀，腌制20分钟
3.将腌好的牛肉用牙签串好
4.锅置旺火，倒入植物油烧热，放入串好的牛肉炸熟捞出
5.锅烧热放生姜，蒜米，牛肉煸炒，再放入鸡精，辣椒末，孜然粉翻炒
小贴士：
这个需要穿成串，mini型，很cute，当然也很美味，爱吃孜然的朋友有想法了吧哈哈。
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