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农家小炒肉

农家小炒肉的做法

主料：

五花肉100g

瘦肉200g

辅料：

大青椒100g	鸡精8g
酱油12g	植物油50g
十三香3g	盐4g
蒜20g

步骤：

1.将五花肉、瘦肉切片，大青椒拍后剁块，蒜切片

2.锅置旺火，倒入植物油，放五花肉炸熟

3.加入青椒、蒜片煸炒

4.加入瘦肉片、酱油、鸡精、盐、十三香，翻炒至熟后装盘即可。

小贴士：

湘菜中的经典家常菜，顿顿必吃，每家的做法都不一样，但求美味不求同。

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