美味石锅拌饭
主料:
米200g |
辅料:
蔬菜适量 | 鸡蛋1个 |
步骤:
1.准备自己喜欢的各种青菜,做成泡菜或烹制熟;
2.米饭提前泡一会,滴几滴香油,放蒸锅蒸熟;
3.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,脱离蛋清而不破裂;
4.把蔬菜、泡菜、肉丝和蛋黄铺在蒸好的石锅米饭,准备一小碗淡汤或大酱汤,当你觉得饭干时可以一起拌入;
5.搅拌之后,才知道原来味道的确很清新很自然很值得尝试。
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