秘制烤翅

主料:
鸡翅中 |
辅料:
料酒 | 酱油 |
蓝莓果酱 | 油辣子 |
孜然粉 | 蜂蜜 |
葱姜蒜 |
步骤:












小贴士:
1.用牙签炸鸡翅是很重要的一步啊,北京著名的“五哥烤翅”也是这么干滴!
2.油辣子是麻辣的,加入酸酸甜甜的蓝莓果酱,不仅中和了辣味儿,适合北方人的口味,而且增加了鲜味儿呢!
3.使用的调料中就有盐分了,腌制48小时足以入味,所以亲们不需要再放盐咯。
4.孜然粉根据自己口味放就可以了。
5.蜂蜜一定要在烤的过程中刷,记得翻面,烤出来的颜色更漂亮呦!
2.油辣子是麻辣的,加入酸酸甜甜的蓝莓果酱,不仅中和了辣味儿,适合北方人的口味,而且增加了鲜味儿呢!
3.使用的调料中就有盐分了,腌制48小时足以入味,所以亲们不需要再放盐咯。
4.孜然粉根据自己口味放就可以了。
5.蜂蜜一定要在烤的过程中刷,记得翻面,烤出来的颜色更漂亮呦!
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