三文鱼新吃
主料：
| 三文鱼一块 |
辅料：
| 荸荠两三个 | 白葡萄酒50毫升 |
| 白糖适量 | 柠檬一个 |
| 盐少许 | 小茴香适量 |
| 黑胡椒适量 | 黑芝麻适量 |
步骤：
1.三文鱼洗净控干水分，放在盆里撒上盐和糖充分抹匀腌制；荸荠削皮切成碎末 2.五分钟后，在盆里倒入白葡萄酒，撒入小茴香和黑胡椒碎，研制一小时，最好放进冰箱冷藏
3.一小时后，腌制好的三文鱼从冰箱取出，用刀呈45度斜切。切好的鱼片并排叠放，第二片要叠放在第一片的三分之二处。以此类推，四片并排好往中心卷，卷好的花儿中间撒上荸荠末和黑芝麻即可。
小贴士：
荸荠末可以换成白萝卜丝来代替，为了解腻。柠檬在食用的时候挤出几滴淋在鱼片上食用。由于已经是腌制过的三文鱼，在食用过程不用沾酱油，如果喜欢吃辣可以准备青芥辣
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