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鸡蛋炒苦瓜

鸡蛋炒苦瓜的做法

主料：

苦瓜两小根

鸡蛋四个

辅料：

葱半根

步骤：

1.苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿。

2.鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。

3.热锅，加适量油

4.将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。

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