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炝拌三丝

炝拌三丝的做法

主料：

黑木耳几朵	胡萝卜一小根
莴苣半根

辅料：

白芝麻	大蒜
米醋	盐
花椒	生抽
植物油

步骤：

1.木耳泡发。莴苣去皮，胡萝卜洗净。

2.分别切丝。焯水30秒种即可。

3.焯过水的三丝浸泡凉水，沥干。放入容器。放上切碎的蒜末。

4.锅里热油，放入花椒小火炸香。捞出花椒不要。油趁热倒在蒜上，加生抽，盐，米醋，白芝麻拌匀即可。

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