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香梨西米露

香梨西米露的做法

主料：

香梨2个

西米适量

辅料：

水适量

黄糖1块

步骤：

1.香梨洗净，去皮核切粒加水煮20分钟至其软糯；

2.沸水下西米，大火煮3分钟关火，闷西米至透明后过冷水；

3.下西米、黄糖与梨同煮，黄糖完全融化后即可。

小贴士：

闷熟西米比大火煮熟西米要快；
冰冻后味道更好

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