手造草莓大福
主料:
糯米粉100g | 奶粉20g |
白糖35g | 牛奶100g |
步骤:
1.糯米粉 奶粉 白糖混在一起 100g牛奶分三次加入 每次都搅匀
2.盖上盖子 放入微波炉中加热3分钟 每15秒停一次 搅拌再放回加热
3.最后一次加热之后不要打开盖子 放置晾凉至不烫手
4.草莓洗净 用纸巾擦干
5.手上涂抹茶粉或巧克力粉或者任何你喜欢的粉 (防止粘手) 把晾凉的面团捏成大小合适的小圆饼 像包元宵那样把草莓包进去 (小圆饼不要太厚)
6.包好的圆子在椰蓉或喜欢的粉上滚一滚 切开 手造草莓大福就做好啦
小贴士:
奶粉最好不要太甜的
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