夏威夷木瓜炖鹌鹑蛋
主料：
| 木瓜1个 | 鹌鹑蛋10个 |
| 银耳10克 | 红枣8个 |
辅料：
| 冰糖20克 |
步骤：
1. 银耳泡发，洗净，撕碎； 
2.鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗净。红枣洗净，冰糖敲碎。 
3.木瓜洗净，去籽； 4.木瓜里放进冰糖、红枣、鹌鹑蛋，加适量水装入盘；
5.蒸锅上火，把木瓜盅放入蒸锅内，蒸约20分钟至木瓜软熟，取出装盘即可。 小贴士：
往木瓜里装原材料时，将冰糖垫底会更入味些。
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