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凝固型酸奶

凝固型酸奶的做法

主料：

吉利丁片一张	蓝莓酱
新鲜草莓	酸奶120克
牛奶120克

步骤：

1.吉利丁片从冰箱冷藏室拿出后浸泡在冷水或者冰水里15分钟左右；

2.浸泡到吉利丁片成透明状后拿出放在碗里；

3.在另外一个碗里放120克酸奶和两勺蓝莓酱，搅拌均匀；

4.120克牛奶加热到60度左右倒入放有吉利丁片的碗里搅拌直到其融化；

5.把另外一只碗里搅拌好的蓝莓酸奶倒入上面搅拌好的牛奶里，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时左右；

6.可以直接吃了或者加点水果吃味道更好；

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