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红豆小汤圆

红豆小汤圆的做法

主料：

红豆100克

糯米粉50克

辅料：

黄糖1块	陈皮适量
水适量

步骤：

1.红豆提早一晚浸泡洗净，加3倍水及陈皮1小块大火煮沸15分钟，转小火慢熬1小时左右至红豆烂熟，加黄糖1块；

2.糯米粉加适量水成粉团后搓成小丸子，放红豆糖水中煮至浮起即成。

小贴士：

小心红豆煮沸后会从锅里溢出，注意调小火慢熬

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