可可慕斯蛋糕
主料:
淡奶油200ml | 吉利丁片7.5g(1.5片) |
白砂糖30g | 牛奶180ml |
可可粉10g | 奥利奥饼干若干 |
步骤:
1.用清水泡软吉利丁片 挤净水备用
2.打发淡奶油,稍微黏稠状即可(不要打的太过了 会变成渣的)
3.奥利奥的奶油夹心刮去,饼干压碎后加两汤匙打发的淡奶油,搅匀。倒进模具中压实,备用
4.把牛奶,糖,吉利丁片混合在一起(稍微加热一下使糖和吉利丁融化即可)而后加入可可粉搅拌至无颗粒
5.把淡奶油和可可牛奶混合,搅匀后倒进饼底模具里,进冰箱冷藏一小时以上即可
小贴士:
如果把可可粉换成巧克力更好哦ˋωˊ只要隔水加热或者微波炉加热即可(*¯︶¯*)
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